Salon des vins et des produits du terroir à Gérardmer (Gastronomiam)

Le Dîner

Repas gastronomique

Vendredi 02 décembre à 20h30

C’est devenu un rendez-vous incontournable « le Dîner » du salon Gastrono’Miam. Dans une ambiance « Grand restaurant », Romain Balland et Yves Ragazzoli de Events Coordination proposeront le 2 décembre à 20h30 un menu gastronomique. Belle soirée gourmande en perspective !

Le menu

Amuse bouche
Velouté de potiron,
écume et cristallin de lard paysan
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Pâté en croûte Maison au foie gras de canard,
confiture d’oignons et émincé de fenouil
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Civet de chapon aux girolles,
purée de butternut et légumes du moment
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Croquant de Géromé,
chutney poire-cumin et bibeleskäs
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Nougat glacé au miel de sapin des Vosges,
parfum de bergamote


Les vins seront choisis parmi les exposants viticulteurs du Salon 2016 par le restaurateur en accord avec les mets.

Tarif : 38.00 €, boissons comprises.

Repas uniquement sur réservation préalable.
Attention ! Dîner limité à 80 personnes.
Inscription auprès de Blandine GERMAIN
au 03 29 27 27 32 ou congres@gerardmer.net.

A noter que le Dîner se déroulera par table de 8 personnes, mais vous pouvez réserver pour 1,2 ou plus de personnes.

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